Dietoterapia en la diabetes tipo 1 y tipo 2. Generalidades

Seminarios de diabetes - Vol.22 N.4  octubre-diciembre 2006
M.J. Gabaldón¹, E. Montesinos²

 Filiaciones de autores

Resumen

Actualmente existen criterios científicos bien establecidos acerca de las recomendaciones nutricionales para la prevención de la diabetes tipo 2, el tratamiento de la diabetes (tipos 1 y 2) y sus complicaciones, que, por otra parte, no difieren de los objetivos nutricionales propuestos para la población española sana, según las recomendaciones de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). El problema radica en el modo de llevarlos a la práctica a través de la alimentación. Por ello, debe ser el objetivo del equipo diabetológico, para mejorar la adhesión del paciente, definir la dieta según principios básicos firmes, hablar en términos de planes de alimentación individualizados, simplifi car las recomendaciones y adaptarlas a los hábitos y posibilidades del paciente.

Correspondencia

Correspondencia: M.ª José Gabaldón. Departamento de Enfermería. Hospital Clínico Universitario.
Jaime Roig, s/n. 46022 Valencia. Correo electrónico: Maria.Gabaldon@uv.es

Palabras clave

diabetes dieta nutrición hidratos de carbono

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Metodología-cálculo de raciones de hidratos de carbono

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